OPIS Jest jedną z najzdrowszych mąk, jakie istnieją. Wykonuję się ją poprzez zmielenie na drobniutki proszek MIGDAŁÓW obranych i tych ze skórką (wówczas mąką jest ciemniejsza).
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna 2489 kJ/602 kcal Tłuszcz51 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone3,8 g Węglowodany8,2 g w tym cukry5,3 g Błonnik12 g Białko 22 g Sól0 g